Неконтролируемый жор и как с ним бороться. Как Победить Вечерний Жор – Метод Билатеральной Коррекции Если пищевая зависимость

Чтобы избавиться от вечернего жора и не переедать вечером, нужно правильно питаться в течение дня. Почему появляется это ненасытное чудовище – жор. Организм просит есть и побольше, значит Вы его не докормили, оставили голодать на длительное время, и он с перепугу готов съесть пол холодильника, чтобы насытиться впрок, ведь Вы завтра опять можете лишить его еды.

Как избавиться от вечернего жора

Чтобы избавиться от вечернего жора, нужно выявить причины и устранить их. Постоянно искать способы подавить аппетит, заглушить его – этой борьбе не будет конца. Это как бить таракана тапком – сегодня одного, завтра другого, а они будут выползать и выползать. И, что самое страшное, чем дальше, тем больше. Так вы не избавитесь от них. Нужно найти причину их появления и начать борьбу не с тараканами, а с тем, что является причиной их появления.

Если у нас насморк, мы не спрашиваем доктора: чем заткнуть нос, чтобы не капало? Нас интересует другое — как вылечить насморк. Мы лечимся, чтобы избежать более серьезных последствий. Так и в нашем случае — когда Вы спрашиваете: как справиться с вечерним жором, тем самым Вы пытаетесь заткнуть нос. Поэтому разбираем причины и постепенно одну за другой устраняем.

Причины возникновения вечернего жора

1. Отсутствие сбалансированного завтрака и полноценного обеда . Днем вы недополучили калорий, к вечеру требуется энергия, которую мы со зверским аппетитом жаждем получить с ужином. Завтрак – основной прием пищи, который должен обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и достаточным количеством белка. Такой завтрак обеспечивает энергией, за счет которой мы вершим свои дела днем. Обед – должен быть богат низкокалорийной белковой пищей, клетчаткой и витаминами.
2. Несоблюдение режима питания. Нужно питаться дробно – каждые 3 часа. Завтрак – перекус – обед – перекус – ужин – перекус. Научитесь питаться по времени, чтобы организм получал питание равномерно в течение дня, чтобы он был спокоен и не напрягался, чтобы ему и в голову не приходило попросить больше, с целью запастись на всякий случай. И тогда не будет никакого жора – ни вечернего, ни ночного.
3. Несбалансированное питание. Организму недостаточно просто 5-6 разовое питание, ему нужно получить все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. И все это в сбалансированном виде. Сложно сделать свое питание таким идеальным, но нужно к этому стремиться.
4. Нарушение питьевого режима. Не всегда причина появления чувства голода связано с недоеданием, возможно это связано с жаждой. Выпейте стакан воды, и все пройдет. Суточная норма потребления чистой воды в среднем 30 мл на 1 кг веса. Пейте воду! Недостаток воды может стать одной из .

Чем заменить ужин

Формула 1 Вечерний коктейль

Содержит достаточно белка, клетчатку, полезные жиры.

Низкокалорийный. Лёгкий, но сытный. Содержит

ингредиент, который способствует полноценному сну.

Как питаться, чтобы не испытывать чувство голода поздним вечером, мы с Вами разобрались. С чего начать? Избавиться от вредных привычек и войти в нормальный режим невозможно в одночасье. Привычки складываются годами, одолеть их не просто. На вершину горы не запрыгнешь сразу, придется подниматься шаг за шагом, но в результате восхождение неминуемо. Но чтобы Ваш путь был легче и радостней, замените сейчас свой ужин Вечерним коктейлем Гербалайф .

Это инновационный продукт, созданный специально для ужина или вечернего перекуса. Вы решите проблему вечернего жора на 50% — Вы не будете набирать лишние кг от вечернего переедания, засыпать будете быстро и сон будет крепким и здоровым.

Завтрак и ужин для похудения

Протеиновый коктейль Формула 1

Обеспечивает энергией. Низкокалорийный. Насыщает

на несколько часов. Содержит достаточно белка.

Восполняет микро и макро нутриентами. Быстро готовится.

Но если у Вас дела обстоят серьезнее – у Вас уже лишний вес, и Вы хотите от него избавиться, то замените и завтрак и ужин коктейлями. На завтрак используйте протеиновый коктейль Формула 1 , а на ужин – Формула 1 Вечерний коктейль. Вы дадите организму все самые ценные питательные вещества с самого утра и завершите его кормление правильным сбалансированным ужином.

Ваш организм наконец-то, не отвлекаясь, займется делом – сбросит лишний жир, который он держал в своих закромах, в течение дня расходовать силы и энергию на поддержание хорошей физической формы и отличного самочувствия. Вы будете баловать его хорошей и регулярной едой, а он Вас — красивым и здоровым телом.

Откорректировав свое питание, Вы не только избавитесь от вечернего жора, но и улучшите свое общее самочувствие. У меня для Вас есть . Я знаю, что в любом возрасте можно быть в прекрасной физической форме.

Три правила стройности

Второе правило , которое непременно поможет в достижении стройных целей, — это осознанный прием пищи. Современный человек в основном все делает на «автомате», порой даже не замечая, что ест и сколько. Поэтому приступая к еде, отложите книгу, выключите телевизор или компьютер и начинайте просто есть. Обращайте внимание на вкус, аромат, консистенцию еды. Ешьте медленно, хорошо пережевывая пищу. Такая сосредоточенность приведет, во‑первых, к снижению уровня стресса, а, во‑вторых, более быстрому насыщению.

Третье правило , способное защитить от переедания в любой ситуации, — это 20-минутный перерыв во время приема пищи. Если тарелка уже пуста, а насыщения как ни бывало, то вешать замок на холодильник будет не лучшим выходом. Дело в том, что организм воспримет это как запрет и захочет изрядно пошалить перед очередной «завтрашней диетой». Лучшим вариантом в таком случае будет переключение внимания. Вы просто встаете из-за стола и начинаете заниматься любыми делами, не связанными с едой. Пройдет какое-то время, и запоздавшее чувство насыщения к вам вернется.

О чем говорит голод

Если все вышеперечисленное не срабатывает, и вы по-прежнему теряете над собой контроль во время вечерней трапезы, то, скорее всего, проблема не в голоде, а в вашем аппетите. Зачастую человек путает два, казалось бы, схожих чувства. Вместе с тем, это далеко не одно и то же.

Голод — это телесный сигнал, говорящий о дефиците питательных веществ и энергии, который легко контролируется соблюдением принципов рационального питания. Он заключается в ощущении дискомфорта в желудке и инстинктивном понимании необходимости приема пищи. Аппетит же — это дискомфорт эмоциональный. И при помощи еды он не устраняется, а только на какое-то время «зажевывается».

Чтобы понять, какое из этих двух чувств вы испытываете, достаточно прислушаться к себе и своему организму.

Помочь может также нехитрое упражнение: приложите кисть ребром к своей диафрагме. Закройте глаза, сделайте пару спокойных вдохов и выдохов. Прочувствуйте, где вы испытываете дискомфорт: ниже или выше приложенной руки. Если он на уровне желудка, то, вероятнее всего, это голод, и к вам еще просто не пришло чувство сытости. Если же он находится в области груди или чуть выше, то это дискомфорт психологического плана, который заключается в какой-то нереализованной потребности в вашей жизни.

Вечерний жор: откуда он берется

Очень часто для избавления от этого чувства достаточно просто понять, какая нереализованная потребность или эмоция за ним стоит.

Например, это может быть тревога . В таком случае постарайтесь определить, что именно вас тревожит. Входит ли беспокоящая вас ситуация в круг вашего влияния. Если да, то решите, как вы можете ее разрешить. Если исход этой тревожащей ситуации от вас не зависит, то она автоматически попадает в круг ваших забот. В таком случае от нее лучше отвлечься и желательно делать это не пищевыми способами: прогуляйтесь перед сном, примите расслабляющую ванну, помедитируйте, проведите сеанс ароматерапии. Хорошо снимают тревогу эфирные масла лаванды, иланг-иланга, базилика, нероли, мирры и ромашки. Помочь может также расслабляющее дыхание. Медленные вдохи и выдохи насытят организм кислородом и переключат внимание с негативных эмоций на спокойное, расслабленное состояние.

Еще одним чувством, провоцирующим аппетит, является скука . В таком случае найдите себе альтернативное вечернему объеданию занятие. Это может быть все что угодно: уборка, фитнес, любимое хобби, просмотр фильма или чтение. Главное, чтобы оно приносило удовольствие. Тогда в скором времени цепочка: скука — еда — удовольствие, — замениться на более полезное: скука — любимое хобби — удовлетворение.

Очень часто на вечернее переедание нас толкает чувство жалости к самим себе . Зачастую, приходя домой после тяжелого трудового дня, мы говорим себе: «Бедный я, несчастный! На работе кавардак, дома куча несделанных дел. Съем этот лишний кусочек. Хоть побалую себя чуть-чуть». После чего наедаемся и презираем себя за свои маленькие слабости, которые приводят к большим проблемам. Здесь нужно четко осознавать, что жалость не имеет ничего общего с любовью к себе. Любовь к себе и своему телу проявляется, прежде всего, в заботе о себе: это красивая прическа, маникюр, макияж, уход за телом, правильное питание и многое другое. Если вы испытываете к себе чувство жалости, то вместо вечернего переедания, например, запишитесь на сеанс массажа или сделайте маникюр. Это повысит вашу самооценку и убережет вашу талию от всего лишнего.

Не менее опасно для стройности чувство одиночества. Психологи утверждают, что еда в современном мире начинает сначала вытеснять, а потом и заменять живое человеческое общение. Более здоровый способ избавиться от одиночества — встреча с друзьями, разговор по телефону с родными. Чаще обнимайтесь и разговаривайте со своей второй половинкой и своими детьми, — не бойтесь проявлять свои чувства. Доказано, что для хорошего расположения духа и чувства удовлетворенности человеку необходимо обниматься от 8 раз в день. Так, вам просто некогда, а главное, нечего будет заедать. А отношения с родными и друзьями будут только улучшаться.

Просто начните практиковать эти простые правила в своей жизни. Поверьте, вы от этого ничего не потеряете. Ничего кроме лишних килограммов.

Приветствую вас, читатели! Слышали известную шутку: “Села на диету. Утром — чашка кофе, днем — яблоко, вечером — салатик из помидоров, огурцов, пельменей, колбасы, хлеба и торта”.

Знакомо? Давайте сегодня поговорим о таком явлении как вечерний жор. Выясним, почему на ночь еда кажется вкуснее? Узнаем, откуда у этой проблемы “ноги растут”? И можно ли с ней справиться? Если да, то как?

Почему вечер?

Причин непреодолимого желания плотно покушать вечером несколько. Первая из них как раз описана в шутке, с которой я начал статью. Отказ от полноценных приемов пищи в течение дня — верный путь к вечернему перееданию.

Вторая причина, как бы странно это не звучало — стремление побыстрее избавиться от лишнего веса. Некоторые худеющие начинают отказываться от еды после шести часов вечера.

Это всего лишь распространенный миф, научного обоснования которому нет — почти единогласно утверждают диетологи.

Однако среди худеющих находятся и те, кто идет еще дальше — и перестает ужинать в принципе. Итог у всех один — срыв, неконтролируемое переедание и дополнительные лишние килограммы.

Третья причина, пожалуй, более распространенная среди женщин — это психологическая зависимость от еды. Врачи — психотерапевты рассказывают, что вечер — время, когда заботы дня позади, а значит на первый план выходят внутренние проблемы.

К ним могут относиться различные тревоги, чувство одиночества, жалости к самому себе или же обычная скука.

Неприятные ощущения человек бессознательно стремиться “заесть”. Даже несмотря на появившуюся тяжесть в желудке, зависимые люди все равно продолжают кушать.

Есть еще четвертая причина — это нарушения желудочно-кишечного тракта — наличие глистов, а также патогенная микрофлора, созданная неправильным питанием многочисленными промышленными продуктами.

Эту причину мы не будем рассматривать в данной статье, она требует особого расследования. Но, почему-то я больше склоняюсь к мысли, что именно она наиболее распространена в наше время.

Чем опасно?

Не секрет, что вечернее переедание — одна из самых распространенных преград, встающих на пути к стройности. Ученые давно доказали, что вечерний обмен веществ значительно отличается от дневного.

Дело в том, что в течение дня наш организм настроен на активное сжигание калорий, которые он тратит на поддержание работоспособности, физическую и умственную активность. Существует гипотеза, что на скорость метаболизма влияет также и дневной свет.

Вечером ситуация меняется — тело начинает готовиться ко сну. Все процессы в организме постепенно замедляются, включая и систему пищеварения.

В медицине это называется сменой “циркадных ритмов” или “колебаниями биологических процессов”, которые зависят от времени суток.

При их нарушении можно не только быстро приобрести лишний вес, но и значительно навредить своему здоровью, предупреждают врачи.

Иначе говоря, обильный ужин перед сном заставляет желудок трудиться над перевариванием пищи всю ночь, а это для него процесс противоестественный.

Регулярные “внеурочные переработки” сначала могут привести к нарушениям сна, ощущению тяжести в животе, появлению усталости сразу после пробуждения. В дальнейшем — к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

А если вечерняя пища будет не очень полезной и высококалорийной, то в дополнение повысится уровень инсулина в крови. А это уже чревато возникновением диабета, ожирения, заболеваний сосудов и сердца.

Как справиться?

Как же победить скверную привычку? Можно ли ее побороть раз и навсегда? Спешу вас порадовать, врачи-диетологи говорят, что вполне возможно. Главное — суметь правильно определить причину вечерних “налетов” на холодильник.

Задайте себе простой вопрос: “Что заставляет меня много кушать по вечерам?”

Если ответ на подобие “днем забываю, не успеваю” или “ стараюсь следить за фигурой”, то решить эту проблему не сложно — достаточно перейти на правильное питание. Вот его основные принципы:

• Не забывайте про завтрак. От того, что вы кушаете утром зависит ваше дальнейшее самочувствие. Считается, что именно завтрак “настраивает” уровень метаболизма на весь день, помогает регулировать количество съедаемой пищи. Лучше завтракать медленными углеводами. Идеальным вариантом диетологи называют овсяную кашу с ложечкой меда или горсткой сухофруктов.

• Кушайте небольшими порциями по 4-5 раз в день. Это поможет поддержать метаболизм на хорошем уровне, избежать резких проявлений голода. Начиная со второй половины дня, предпочтение лучше отдавать белковой пище- яйцам, бобовым, кисломолочным продуктам и нежирным сортам мяса и рыбы. Они легче усваиваются и надолго насыщают организм.
• Пейте больше воды. Многочисленные исследования показали, что организм склонен путать чувство голода с жаждой. Поэтому прежде, чем отправиться за очередной порцией еды, выпейте стакан воды.

Люди, перешедшие на такое питание признаются, что уже через в течение месяца вредная привычка вечернего переедания исчезает сама по себе.

Ускорить процесс можно, применив так называемый метод “билатеральной коррекции”, разработанный российским врачом-психотерапевтом Владимиром Леви.

В чем его суть? Психолог предлагает просто начать кушать другой рукой. То есть, если вы обычно держите вилку в правой руке, переложите прибор в левую.

Леви уверен, что большинство действий мы выполняем “на автомате”. Изменение привычного порядка позволит осознанно посмотреть на прием пищи и тем самым контролировать возможное переедание.

Кстати, этот же метод автор рекомендует использовать для изменения привычек и развития способностей в любых других сферах жизни.

“Все, что вы делали правой рукой, делайте левой и наоборот. Например, чистите зубы, расчесывайтесь, застегивайте пуговицы. Такие упражнения выравнивают работу обоих полушарий мозга, активизируют их развитие, что помогает улучшить память и прочие когнитивные функции ” — говорит психолог.

Вопрос психологии

Методы борьбы с вечерним перееданием, которые мы рассмотрели выше, больше относятся к физиологии и знанию ее основ. А что же делать тем, кто “заедает” свои проблемы и еда для них уже превратилась в зависимость?

Для начала научиться отличать настоящий голод от психологического. Для этого существует специальное упражнение: положите ребро кисти на диафрагму, закройте глаза и медленно вдохните-выдохните несколько раз.

Внимательно прислушайтесь к себе. Где вы испытываете неприятные ощущения? Если в области желудка — это физический голод, если в области груди — психологический.

Для борьбы со вторым видом “голодания” психологи советуют, конечно, определить истинную проблему, которую вы “заедаете” и решить ее.

Но на время поисков, что бы не стать обладателем лишних килограммов можно использовать “принцип замены”.

Правильные альтернативы:

• Найдите хобби. Вспомните, какое занятие, кроме еды, вас особенно увлекает. Вечернее время посвящайте ему.
• Принимайте ванны. Теплая вода расслабляет, помогает забыть о проблемах и о переедании в том числе.
• Больше разговаривайте. Это не шутка. Общение сосредотачивает внимание и заставляет забыть обо всем, кроме самой темы беседы.
• Займитесь спортом. Захотели перекусить? Сначала отожмитесь 10 раз, присядьте раз 15 и попрыгайте на месте. Аппетит пропадет и для фигуры несомненная польза.
• Используйте ароматы. Маркетологи давно используют разные запахи для пробуждения разных чувств у своих клиентов. Воспользуйтесь ароматерапией и вы. Аппетит подавляют цветочные и фруктовые запахи.

Все эти методы могут оказаться действенными, но только на время. Повторюсь, важно решить истинную проблему, которая вызвала пищевую зависимость.

Самостоятельно с такой задачей справиться бывает трудно, поэтому, возможно, вам стоит обратиться за помощью к психологу.

Что запомнить

Верные друзья вечернего переедания — компьютер, телевизор и мобильный телефон.

Когда вы заняты просмотром фильма или листанием новостей в социальных сетях одновременно с принятием пищи, мозг просто не успевает распознавать все поступающие в него сигналы. Определяет степень сытости с большим опозданием.

Еще один совет от врачей — делайте перерывы. То есть, съешьте небольшую порцию пищи и даже если чувство голода еще достаточно сильное — отвлекитесь. Можете прогуляться, прибраться на кухне, поиграть с ребенком или заняться чем-то еще.

Важно, чтобы прошло двадцать минут. Именно в течение этого времени, согласно исследованиям, организм определяет степень насыщения. Если после перерыва голод не пропал, можете продолжить трапезу.

Не ставьте себе жестких запретов из серии “завтра это не повториться” или “вечером холодильник под замком”. Человеческая психика устроена таким образом, что “запретный плод” особенно сладок.

Поэтому вероятность срыва при таком настрое повышается в разы, а также сопровождается дискомфортом и плохим настроением, говорят психологи.

Еще опытные борцы с вечерними перееданиями советуют за полчаса до ужина выпивать стакан кефира с ложкой отрубей. Говорят, что после такого коктейля объесться просто невозможно.

А какой метод борьбы с этой привычкой вы считаете самым действенным? Пробовали ли вы какие-нибудь из них на себе? Часто ли испытываете “вечерний жор”? Поделитесь своими историями в комментариях и до встречи в новых статьях!

Добрый день, WH!

Хотела бы услышать ваш совет. Раньше я регулярно занималась спортом. Но как только начала работать и учиться одновременно, сил стало не хватать, а потом и желания. Я тружусь сутки через трое. За ночь на работе мне удается поспать 3–4 часа, после этого я еду в университет. Работа у меня сидячая. После суток с утра на меня нападает «жор». Я понимаю, что из-за недостатка сна организму необходимо больше энергии, и начинаю есть все подряд. Чем бы вы посоветовали перебивать это жуткое желание?

В университетской столовой, сами понимаете, выходит, что поем либо горячего, если успею, либо шоколадки/булочки. А когда приезжаю домой часов в 7, накидываюсь на еду, но чувства насыщения как будто нет. Иногда стараюсь выбраться на степ-аэробику, но, если я после работы и учебы, чисто физически не хватает сил. И думаю, никакой пользы это бы не принесло. Постоянно читаю ваш журнал, сохраняю упражнения, которые можно делать дома, но приступить к ним никак не получается. За последние два года набрала 5 кг. Подскажите какое-то решение без вреда для здоровья с учетом моей загруженности. Если ваш совет меня зарядит энтузиазмом, буду очень признательна. А еще мой молодой человек жуткий сладкоежка. Мы уже несколько раз договаривались отказаться от сладкого, но все сводилось к тому, что срывались и начинали поедать его вместе.

Екатерина, 21 год

Как правильно питаться

Отвечает: Врач-диетолог холдинга «СМ-Клиника» Елена Тихомирова

Надеюсь, твоя ночная работа – явление временное. Дело в том, что человек худеет именно во время сна (если не переедает перед тем как лечь, конечно). Когда ты приходишь после работы на учебу, понятное дело, возникает «жор» – сонный организм хоть как-то пытается восстановить силы. В то же время утомленный мозг испытывает сильную потребность в серотонине, из которого ему нужно синтезировать эндорфины – гормоны удовольствия, поднимающие жизненный тонус. Вот почему у тебя такая тяга к шоколаду – в нем содержится триптофан. Это та самая аминокислота, из которой производится серотонин.

После ночной смены необходим белковый завтрак, поскольку в белке немало триптофана (кстати, сыр – рекордсмен по содержанию этой аминокислоты). Вот тебе идеальный вариант: смесь из пачки творога жирностью до 4% и стаканчика натурального йогурта. Можешь добавить в нее ложку меда, чтобы подсластить утро. Омлет с сыром, овсяная каша и гречка с молоком – тоже отличные поставщики триптофана. Уверяю тебя, как только ты начнешь завтракать правильно, почувствуешь себя гораздо лучше.

Далее позаботься о том, чтобы каждые три часа в организм поступала пища. Любой фрукт – отличный перекус. И не пропускай обед ни в коем случае. Пусть это будет овощной салат (из морковки и капусты наверняка есть в студенческой столовке) и какой-нибудь животный белок – курица, мясо, рыба – только не жареные. Спустя три часа – снова фрукт. Вот увидишь, когда приедешь домой в 7 вечера, не будешь испытывать волчьего голода. Помни, что белок рыбы и морепродуктов легко переваривается и надолго задерживается в желудке, давая ощущение сытости. На гарнир – овощи в любом виде. Все очень просто.

И еще. Молодой человек – это хорошо, только вот шоколадки, которые вы вместе едите, действуют на вас по-разному. Ему они могут и не причинить вреда, зато у тебя надежно застрянут на боках.

Как настроиться на похудение

Отвечает: психолог, специалист по проблемам питания, арт-терапевт Дарья Жакова

Стоит сначала ответить на важный вопрос: почему вообще человек прибавляет вес? Обычно это взаимодействие нескольких факторов.

• Избыток жира в еде
• Хаотичные попытки избавиться от лишнего веса (когда человек изредка занимается собой, не до конца понимая, что здоровый образ жизни – это именно образ жизни, а не какая-то конкретная диета)
• недостаточная двигательная активность и, как следствие, снижение мышечного тонуса
• Плюс очень большая группа психологических причин, которые часто не осознаются самим человеком

Во многих случаях человек может помочь себе сам. Например, поняв, что использует еду в качестве успокоительного средства, найти замену – помогут прогулка в парке, быстрая ходьба, душ или ванна с ароматическим маслом. Но судя по тому, что ты пишешь и каким образом ты это делаешь, ты совершенно не готова к изменению образа жизни. А психолог-то, к сожалению, не всесилен. Можно дать практические рекомендации, и я всегда их даю, но клиент далеко не всегда готов их услышать. Подход «вы меня сейчас замотивируйте в нескольких строчках, а я потом посмотрю – смогли вы или нет» изначально неверный.

Проблема в том, что замотивировать тебя на здоровый образ жизни невозможно. Мотивация – это то, что рождается внутри самого человека, то, к чему он приходит, анализируя свой опыт, свои ошибки и достижения. Но для самоанализа кроме желания необходимо еще и умение как бы взглянуть на себя, на ситуацию со стороны. Обычно этому приходится учить. Но можно и самой попытаться ответить на ряд вопросов. Подумать о том – что дает мне еда? И чего не дает? Что дает вес, в котором я нахожусь сейчас? Что я потеряю, избавившись от него? И что получу?

Что касается физической активности, я рекомендовала бы легкую утреннюю зарядку и быструю ходьбу, ведь это наиболее естественная физическая нагрузка для человека. Идти можно с работы, на работу, на учебу, можно просто погулять в быстром темпе 15 минут в обеденный перерыв. Пройти пешком автобусную остановку. Подняться на 4-й этаж по лестнице наконец. Кстати, не нужно совсем отказываться от сладкого. Шоколад, например, полезен для организма в небольших количествах. Но не надо съедать плитку за раз. Побалуй себя кусочком горького шоколада – этого недостаточно.

Как находить на все время

Отвечает: фитнес-редактор Men"s Health Дмитрий Смирнов

Я уже 13 лет работаю персональным тренером и подобные истории слышу постоянно. Только ни одной из них не верю. Я не покупаюсь на фразы типа «у меня нет сил на тренировки после учебы/работы», особенно если это мне говорит девушка едва за 20. Если ты думаешь, что люди, находящиеся в превосходной форме, только тем и занимаются, что с утра до вечера размахивают гантелями, – это иллюзия.

Я сам в 21 год учился на дневном, работал и при этом умудрялся тренироваться по 35 часов в неделю. Это 5 часов в день: два утром (приходилось вставать в пять утра) и три вечером, даже если падал с ног в буквальном смысле. Как правило, во время тренировки чувство гнетущей усталости улетучивалось под натиском эндорфинов.

Что касается диеты и сложностей, с ней связанных, то и это отговорки. Никто не мешает тебе самой готовить еду на день и брать ее с собой. Никто, кроме тебя самой – маленькой, испуганной и неуверенной в себе, не мешает есть по часам из ланч-бокса – тогда, когда надо, и то, что надо. Сильный человек, понимающий, какой жизни он заслуживает, не знает усталости. А если знает, то презирает ее. У него всегда есть время на то, чтобы бороться и становиться лучше. Он просыпается засветло и чешет на пробежку, потом варит себе килограмм куриных грудок и невозмутимо уминает их прямо на лекции.

В чем причина приступов обжорства? В отсутствии силы воли, или в данном случае задействованы скрытые факторы, сопротивляться которым слабый человек не может? Но ведь люди космос покорили, горы и океаны, о котлету победить не в состоянии?! Глупо как-то… Но попробуем разобраться.

Слово «булимия» происходит от греческих «bus» - «бык» и «limos» - «голод». Однако чаще ее награждают эпитетом «волчий голод». Характеризуется булимия возникающим в виде приступов чувством мучительного голода, сопровождается резкой слабостью, иногда даже обмороками, болью в поджелудочной области.

Врачи называют это состояние «компульсивным пищевым поведением» или «пищевым запоем». Можно отметить два основных пути, на неровные тропки которых сбиваются несчастные жертвы загадочного недуга.

Первый путь: здесь бродят люди, страдающие ожирением. Провоцируют приступы обжорства, как правило, несбалансированные диеты. Нельзя заставить организм быстро потерять то, что он любит, и к чему привык! Он будет защищаться! Неконтролируемый момент пожирания всего, что попадется под руку, обычно продолжается от 30 минут до 2 часов. После этого подобревшие толстячки чувствуют себя довольными и счастливыми и спокойно засыпают, блаженно улыбаясь.

Второй путь: это даже серьезней, чем первый случай. Люди, подавляющее большинство из которых с нормальным весом (индекс массы тела у них в пределах допустимого – об этом разговор пойдет ниже), однажды решают, что им необходимо радикально похудеть. И тут случается первый парадокс! Нужно прийти на консультацию к профессионалу, который поможет составить правильную диету, рассчитанную на долговременный результат, даст положительный эмоциональный настрой, однако предварительно заставит посетить некоторых врачей, выпишет направление на анализы, проведет беседу – и только потом будет принято решение и о диете, и о возможной физической нагрузке, и о дополнительных процедурах.

Но вместо этого человек либо обращается к откровенному шарлатану, либо слушает нередко противоречивые советы друзей и подруг, либо начинает самостоятельно изнурять себя неоправданно строгой диетой и тяжелыми упражнениями. Результат легко предсказуем: такие «подвиги» и несбалансированное питание приводят к стрессовому состоянию всего организма, ослаблению иммунитета, снижению уровня жизненного потенциала (даже, если на какое-то время показалось, что вы готовы горы свернуть).

Впоследствии появляется раздражительность, злость, агрессия, приступы меланхолии и тоски. Возникает диетическая депрессия. Вот тут-то организм и начинает мстить. Сначала эпизоды обжорства могут иметь место как простая реакция на стресс: один раз в месяц. Но если подобное стало происходить в периодичностью два раза в неделю, и на протяжении шести месяцев – это уже болезнь.

Люди интуитивно чувствуют, что находятся на ложном пути, переживают из-за этого, раскаиваются в содеянном. И тут их настигает второй парадокс, еще более страшный. Опять-таки, вместо того, чтобы обратиться к врачу, страдальцы считают себя вправе компенсировать избыточное поступление еды искусственно вызванной рвотой, или ставят, чуть ли не по несколько раз в день клизму, или каждый вечер поглощают сильные слабительные средства. В результате организм изматывается настолько, что уже просто не в состоянии принимать пищу: она самопроизвольно отторгается, рвотный рефлекс может возникнуть при одном только взгляде на еду или от одного ее запаха. Психологическая травма налицо. В физиологическом же плане человека настигает истощение.

Индекс массы тела (ИМТ)

Прежде всего, определяем отправную точку. Нужно трезво, ничего не скрывая и не приукрашивая, вести пищевой дневник: как, когда, что и сколько вы едите. На протяжении 2-х недель. При этом питаться следует как всегда, не стараясь что-либо убавить или уменьшить: здесь важны честность и точность. Потом тщательным образом надо подсчитать (это может сделать врач) калории. И вы увидите, к какой калорийности привык ваш организм. Далее, вычисляем индекс массы тела:

• ИМТ = масса тела в кг/ (рост в м2).
• Нормальным считается ИМТ от 18,5 до 25.
• Менее 18 (до 15) – дефицит массы тела.
• От 25 до 30 – избыток массы тела.
• От 30 до 40 – ожирение.
• От 40 до 70 – значительно выраженное ожирение.

Калория. Калорийность. Норма потребления калорий

Калория – внесистемная единица количества теплоты. Килокалория равна 1000 калориям. Калорийность – количество энергии, выраженное в килоджоулях или килокалориях, которое организм получает при окислении 100 г пищевого продукта.

Чтобы определить свою ежедневную потребность в калориях, можно воспользоваться следующей формулой: 655 + (9,6 х вес в кг) + (1,8 х рост в см) – (4,7 х возраст).

Теперь определите уровень вашей активности. Если вы ведете сидячий образ жизни, полученное число умножьте на 1,2; если 3 – 5 раз в неделю ходите в спортзал – на 1,5, а при более интенсивных нагрузках на 1,7.

В результате вы получите минимальное дневное потребление калорий с учетом вашего уровня активности.

Что такое метаболизм ? Говоря простым языком – это интенсивность, с которой наш организм превращает содержащиеся в продуктах питания вещества в энергию или калории. Так, съеденный бутерброд преобразуется в субстанцию, именуемую глюкозой. Но если в данный момент организм не испытывает потребности в энергии, калории превратятся в жир. Если же вы удовлетворяли законный голод, они без остатка уйдут на поддержание работы всех органов и систем. Отсюда «золотое правило» метаболизма: не хотите обзавестись лишними килограммами, не потребляйте больше калорий, чем можете израсходовать.

Садясь на диету , не следует надрываться. Формула успеха: без ущерба для организма можно потерять не более 4-5 кг в месяц, причем не более 3 месяцев подряд – потом необходимо сделать перерыв на 1-2 месяца. Разумеется, эта «переменка» не дает права возвращаться к прошлому образу жизни. Если расставаться и ненавистными килограммами быстрее, вас вскоре поразит рикошет: сброшенный такими усилиями лишний вес быстро вернется, причем организм начнет ожесточенно аккумулировать новые запасы.

Чтобы достичь желаемого эффекта, нужно всего лишь ограничить себя в еде, убрав … 600 ккал. Ведь нас интересует ДОЛГОВРЕМЕННЫЙ результат, то есть всю оставшуюся жизнь мы не намерены возвращаться к тому, с чего начали. Если же сесть на жесткие диеты (весь день – от 700 до 1200 ккал), то, теряя намного больше – порядка 1000 ккал в день, - мы медленно, но верно движемся к диетической депрессии. К слову, 100-граммовый кусок сливочного масла – это, в среднем, 650-750 ккал. А растительное масло – тот же жир: в нем нет холестерина, но жирность данного продукта никто не отменял.

Следует отметить, что для удовлетворения нормальной потребности организма в микроэлементах необходимо получать примерно 5000 ккал в день (так как наша сегодняшняя пища очень бедна микроэлементами). Поэтому на низкокалорийных диетах нужно стараться обеспечить сбалансированность питания.

• Задавайте себе вопрос: «Почему?» - это основной вопрос, на который нужно честно ответить, прежде чем отправить в рот очередной кусочек. Разберитесь, голод ли движет вами или желание прогнать тоску-печаль?
• Очень важна психологическая поддержка специалиста, компания единомышленников, поддержка родственников.
• Значимые положительные результаты в первые несколько недель способны открыть второе дыхание.
• Нельзя терпеть сильный голод (питаться надо 4 раза в день, причем последний раз – за 2 часа до сна).
• Не следует ходить за продуктами (это реальный шанс накупить лишнего, а то и незапланированно перекусить на ходу).
• Система поощрений – делайте себе подарки за каждую маленькую победу.
• Ешьте за сервированным столом (на тарелке должна лежать строго определенная порция – и не больше).
• Ешьте медленно.
• Тщательно пережевывайте пищу (делайте не менее 20 жевательных движений).
• Сидите прямо.
• Смотреть телевизор во время трапезы категорически запрещается.
• Хотеть пить и хотеть есть – совсем не одно и то же.
• Планируйте свое меню и старайтесь не выбиваться из рамок.
• Не провоцируйте ситуации, когда трудно будет удержаться от соблазна съесть любимое блюдо.

04.02.2020 11:14:00